update README

1. update root README, pointer to all proj
2. create all README
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process_video/README.md

@@ -0,0 +1,34 @@
+# process_video
+
+视频时长调整工具。
+
+## 功能
+
+使用FFmpeg调整视频播放速度以达到目标时长，支持加速或减速处理，同时保持视频质量。
+
+## 使用方法
+
+1. 编译C++程序（如果尚未编译）
+2. 运行可执行文件
+3. 按提示输入：
+   - 源视频文件路径
+   - 目标时长
+   - 输出文件名
+
+## 特性
+
+- 精确时长控制
+- 自动速度计算
+- 质量保持优化
+- 交互式操作界面
+
+## 依赖要求
+
+- FFmpeg和FFprobe需要安装并在系统PATH中
+- C++编译器（用于编译源代码）
+
+## 应用场景
+
+- 视频时长标准化
+- 网课视频调速
+- 媒体内容适配