update README

1. update root README, pointer to all proj
2. create all README
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pdf_unlock/README.md

@@ -0,0 +1,31 @@
+# pdf_unlock
+
+PDF限制移除工具。
+
+## 功能
+
+移除PDF文件的访问限制，通过重新创建不带加密和访问限制的PDF副本来解除文件保护。
+
+## 使用方法
+
+### 命令行使用
+```bash
+python main.py <输入文件或目录>
+```
+
+### 拖拽使用
+将PDF文件或包含PDF文件的文件夹直接拖拽到程序上。
+
+## 特性
+
+- 支持单个文件和批量处理
+- 移除密码保护
+- 移除复制/打印限制
+- 保持原始文件质量
+- 自动输出到指定目录
+
+## 注意事项
+
+- 仅用于合法拥有的PDF文件
+- 请遵守版权法规
+- 原始文件保持不变，生成新的无限制副本